概述:
步骤/方法:
1 《洛杉矶时报》引述美国加州大学一项为期10星期的研究指出,肥胖人士喝了加入果糖的饮品,体内的“三酸甘油酯”及坏胆固醇水平,较那些喝了加入葡萄糖饮品的人士为高。虽然两组人都在10周内平均胖了3磅,并不是什么好消息,但喝加入果糖饮品的一组,脂肪积聚于腹间;喝加入葡萄糖的一组,脂肪则积聚于皮下。
2 此外,喝加入果糖饮品的一组,身体对胰岛素的敏感度降低,表示细胞需要更多胰岛素来调节血糖。长此下去,令人担心他们迟早会患上糖尿病。
3 无论是果糖还是葡萄糖,吃过多也无益,对肥胖人士尤其不宜。在超级市场货架上很少会找到高果糖玉米糖浆,因为它主要供食品生产商作食品原材料,很多美国生产的食品都使用它。它含55%的果糖及45%的葡萄糖,结构与白糖(果糖及葡萄糖各占50%)差不多。